日耀酒莊(Au Bon Climat)，法文意指日照充足的葡萄園。創辦人為Jim Clendenen先生，師承布根地酒神 - Henri Jayer，是引領Santa Barbara、Santa Maria產區成為世界葡萄酒版圖的先驅，也是當地教父級的釀酒師。
此次，特別選擇2024台北最新開幕的山野-yamano-日本無菜單料理，以山野敬太郎師傅纖細的料理搭配酒莊優雅的布根地風格酒款，讓您盡情享受日式匠心料理與教父級黑皮諾的絕妙搭配。
  美國教父級名莊黑皮諾 X 精緻無菜單日料  
❏ 日 期 ∣ 12 / 11 ( 三 ) 
❏ 時 間 ∣19:00~21:00
                (18:30憑QR CODE提前入場)
❏ 地 點 ∣ 山野-Yamano-日本無菜單料理(點擊看餐廳)
❏ 費 用 ∣ （費用含酒款、餐點、專人翻譯與一成服務費）
                   單人票價：$ 5,500/人
                    ENOTECA會員價：$ 4,950/人
折扣碼注意事項：

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❏ 報 名 ∣Accupass報名

*本場活動為無菜單料理，如有特殊飲食禁忌，請事前告知，以利安排菜單。
   活  動  注  意  事  項    

※ 報名成功後會收到QR CODE，入場時請持QR CODE與現場工作人員核對。
※ 由於活動規劃關係，座席式餐酒會皆為固定座位，若有同座需求的貴賓，請使用單一訂購人報名或寫備註讓我們知道，恕不接受現場臨時更改座位；視現場情況安排可能與他人併桌。
※ 報名成功後無法退費，僅接受轉讓，請斟酌報名。
※ 活動辦法若有未盡之處，ENOTECA保有活動變更、釋疑和終止之權利，無須事前通知。

    當  日  酒  單     

❶ 美國 日耀酒莊 經典系列 聖塔芭芭拉 夏多內白酒
Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara 
建議售價: $1,500
* 結合布根地釀造精神與加州風土所創造的經典傑作!

❷ 美國 日耀酒莊 藍標系列 白夜下老酒館 – 放眼未來 夏多內白酒
Au Bon Climat Blue Series Chardonnay Nuits-Blanches au Bouge Foresight
建議售價: $3,000

❸ 美國 日耀酒莊 經典系列 布根地俱樂部 黑皮諾紅酒
Au Bon Climat Pinot Noir Santa Maria La Bauge Au-Dessus
建議售價: $2,000
* Vivino 4.1★ Santa Maria產區精彩名園的佳釀!

❹ 美國 日耀酒莊 歷史名園系列 聖福與班尼迪克園 黑皮諾紅酒
Au Bon Climat Historic Vineyards Collection Sanford & Benedict Vineyard Pinot Noir 
建議售價: $2,800
*  Vivino 4.2★來自全美最佳、傳奇葡萄園的老藤佳釀!

❺ 美國 日耀酒莊 藍標系列 伊莎貝爾 黑皮諾紅酒
Au Bon Climat Blue Series Pinot Noir Isabelle
建議售價: $3,800
* Vivino 4.3★ 莊主之子紀念酒款，酒莊最具窖藏潛力的傑作!

❻ 美國 日耀酒莊 藍標系列 諾克斯亞歷山大 黑皮諾紅酒
Au Bon Climat Blue Series Pinot Noir Knox Alexander
建議售價: $3,800
* Vivino 4.2★莊主女兒紀念酒款，加州黑皮諾的最高峰!