12月 𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑾𝒊𝒏𝒆  

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門市購買點:
|新光三越 台北信義新天地 A9旗艦店
台北市信義區松壽路9號3樓
02-2723-6522

|新光三越 台中中港店
台中市西屯區臺灣大道三段301號5樓
04-2252-1678

 


❶  𝑫𝒆𝑳𝒐𝒂𝒄𝒉 𝑹𝒖𝒔𝒔𝒊𝒂𝒏 𝑹𝒊𝒗𝒆𝒓 𝑽𝒂𝒍𝒍𝒆𝒚 𝑷𝒊𝒏𝒐𝒕 𝑵𝒐𝒊𝒓 𝟐𝟎𝟏𝟗
美國 迪洛酒莊 俄羅斯河谷 黑皮諾紅酒

☛ 1975年以來,迪洛酒莊位於索諾瑪俄羅斯河谷(Sonoma Russian River Valley),為該地區釀造金粉黛、的夏多內的先行者,並以守護土地為己任。2003年,來自法國布根地的博伊塞特(Boisset)家族投資並引入布根地傳統釀造技術,之後釀造的葡萄酒更被《Wine Enthusiast》雜誌評鑑為2004年的年度葡萄酒。12次入選《Wine & Spirits》年度百大酒莊。

德洛克酒莊以美洲原住民自古流傳的諺語為己任" 𝚆𝚎 𝚍𝚘 𝚗𝚘𝚝 𝚒𝚗𝚑𝚎𝚛𝚒𝚝 𝚝𝚑𝚒𝚜 𝚕𝚊𝚗𝚍 𝚏𝚛𝚘𝚖 𝚘𝚞𝚛 𝚊𝚗𝚌𝚎𝚜𝚝𝚘𝚛𝚜; 𝚠𝚎 𝚋𝚘𝚛𝚛𝚘𝚠 𝚒𝚝 𝚏𝚛𝚘𝚖 𝚘𝚞𝚛 𝚌𝚑𝚒𝚕𝚍𝚛𝚎𝚗." (這片土地不是從祖先那裏承襲來的,而是向我們的子孫借來的)。"意思是我們要為後代子孫留下乾淨、健康的土地。酒莊獲得『CCOF有機認証』、『Demeter生物動力認証』。
❷ 𝑫𝒐𝒎𝒂𝒊𝒏𝒆 𝑳𝒆𝒔 𝑨𝒍𝒆𝒙𝒂𝒏𝒅𝒓𝒊𝒏𝒔 𝑪𝒓𝒐𝒛𝒆𝒔 𝑯𝒆𝒓𝒎𝒊𝒕𝒂𝒈𝒆 -𝑳𝑬𝑺 𝑪𝑯𝑨𝑭𝑳𝑨𝑵𝑺- 𝑹𝒐𝒖𝒈𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟏
法國 亞歷山大酒莊 單一葡萄園系列 克羅茲艾米達吉紅酒

☛ 來自北隆河經典酒莊世家的三位釀酒人打造的夢想酒莊,Nicolas Jaboulet 是名揚國際釀酒世家Jaboulet家族的第6代, 與Hermitage名莊後裔Guillaume Sorrel和北隆河權威地質學者Alexandre Caso,承襲各自世代葡萄酒釀造的傳統,在北隆河共同實現「北隆河最純淨直接的葡萄酒」之夢。
❸ 𝑫𝒂𝒏𝒊𝒆𝒍 𝑫𝒂𝒎𝒑𝒕 𝑪𝒉𝒂𝒃𝒍𝒊𝒔 𝟏𝒆𝒓 𝒄𝒓𝒖 𝑽𝒂𝒊𝒍𝒍𝒐𝒏𝒔 𝟐𝟎𝟐𝟐
法國 丹普父子酒莊 夏布利瓦隆一級園白酒

☛ Domaine Daniel Dampt 位於 Chablis 的一個古老村莊 Milly 內,現由 Daniel 的兩個兒子 Vincent 和 Sébastien 管理。Daniel的岳父是 Chablis 赫赫有名的葡萄酒家族 Defaix 的 Jean Defaix。Vincent 和 Sébastien 從他們的父親和外祖父那裡承襲了精湛的夏布利傳統釀酒知識和技能,連布根地酒評 Allen Meadows 都曾多次給予小紅心推薦!更是國際米其林三星餐廳酒單常客 :Coutanceau(法國餐廳) 和 The Fat Duck (英國餐廳)。

《Hachette Wine Guide》知名葡萄酒雜誌強烈推薦:
布根地當地酒農公認能將一級園"Côte de Léchet"跟"Vaillons"釀得最好的酒莊。(白話文:左鄰右舍都豎起大拇指的好喝!)
❹ 𝑳𝒂 𝑺𝒑𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕𝒂 𝑩𝒂𝒓𝒃𝒂𝒓𝒆𝒔𝒄𝒐 𝑫𝑶𝑪𝑮 𝑽𝒖𝒓𝒔𝒖' 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒅𝒆𝒓𝒊 𝟐𝟎𝟐𝟎
義大利 犀牛酒莊 巴巴瑞斯可 史達德瑞單一園紅酒

☛ 來自犀牛酒莊最優質的Barbaresco單一園 -史達德瑞園(Starderi),僅有4.5公頃。葡萄園地塊位在Nieve村最頂尖的歷史名園 - 嘉麗娜(Gallina)的後山谷地內,因為谷地河道的影響,孕育出多變豐富架構精確卻不失優雅圓潤的酒款。相較其他葡萄園,擁有較多的石塊與砂質,包覆少量黏土的史達德瑞園更能表現Nebbiolo的層次酒體。年產量僅7,000瓶。

 

酒吧服務 

🔴Wine Menu 30~40款單杯

🔴多種搭酒小食( 火腿起司、滷牛腱、Pasta ...等)

㊟ 點餐時間13:30 - 20:00

㊟ 酒吧最後進場時間20:00,營業至21:00 

𝗘𝗡𝗢𝗧𝗘𝗖𝗔® 會員專屬優惠

❶  ★ 單筆 ★消費滿5,000元或六瓶,低溫免運配送一個地址。

❷  購酒享專屬折扣。

❸  會員制招待活動。