美國 日耀酒莊

珍藏絕響 ,絕版年份

日耀酒莊(Au Bon Climat),小名為『ABC』,前莊主Jim Clendenen有著長長的金色捲髮,常穿著花襯衫,熱情分享加州聖塔芭芭拉、葡萄酒和生活,因此被Jancis Robinson MW稱為”狂野男孩”。
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“𝐻𝑒 𝑤𝑎𝑠 𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑦 𝑎𝑛𝑖𝑚𝑎𝑙 𝑎𝑛𝑑 𝑟𝑎𝑏𝑏𝑙𝑒-𝑟𝑜𝑢𝑠𝑒𝑟, 𝑦𝑒𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑤𝑖𝑛𝑒𝑠 ℎ𝑒 𝑚𝑎𝑑𝑒, 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑎𝑑𝑚𝑖𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑦, 𝑤𝑒𝑟𝑒 𝑚𝑜𝑑𝑒𝑙𝑠 𝑜𝑓 𝑙𝑜𝑛𝑔-𝑙𝑖𝑣𝑒𝑑 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑖𝑛𝑡; 𝑡ℎ𝑒 𝑒𝑥𝑎𝑐𝑡 𝑜𝑝𝑝𝑜𝑠𝑖𝑡𝑒 𝑜𝑓 𝑒𝑥ℎ𝑖𝑏𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑖𝑠𝑡. 𝑇ℎ𝑒 𝑤𝑖𝑛𝑒 𝑤𝑜𝑟𝑙𝑑 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑙𝑦 𝑖𝑠 𝑚𝑢𝑐ℎ 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑜𝑜𝑟𝑒𝑟 𝑤𝑖𝑡ℎ𝑜𝑢𝑡 𝑡ℎ𝑖𝑠 𝑏𝑟𝑎𝑣𝑒 𝑝𝑖𝑜𝑛𝑒𝑒𝑟.”
— 𝐽𝑎𝑛𝑐𝑖𝑠 𝑅𝑜𝑏𝑖𝑛𝑠𝑜𝑛.
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與花俏形象相反,他遵循著初衷:「 Balance, Character, Restraint, and Longevity. 釀造平衡且具陳年潛力的葡萄酒」,並將這一理念體現在酒款中。Jim Clendenen是聖塔芭芭拉產區黑皮諾和夏多內的重要推廣者。其酒款曾亮相於令加州聖塔芭芭拉黑皮諾聲名鶴起的電影《尋找新方向》(Sideway)中,ABC酒莊,是產區的經典代表之一,也是劇組十周年慶祝的地方。

如同對外的影響力,Jim Clendenen也是日耀酒莊的精神支柱,隨著年事漸高、健康每況愈下,子女Isabelle 和 Knox Alexander 也陸續加入協助酒莊事務,2020年份是Jim Clendenen參與的最後一個年份,具有非凡意義

★ 為紀念傳奇歲月與家族傳承,在Jim Clendenen生日月January特別推出藍標系列*的「𝑰𝒔𝒂𝒃𝒆𝒍𝒍𝒆」和「𝑲𝒏𝒐𝒙 𝑨𝒍𝒆𝒙𝒂𝒏𝒅𝒆𝒓」組合優惠,邀請您一同珍藏限量年份。


⚐ 購買地點|

新光三越 台北信義新天地 A9旗艦店
台北市信義區松壽路9號3樓
02-2723-6522

新光三越 台中中港店
台中市西屯區臺灣大道三段301號5樓
04-2252-1678
*台灣愛諾特卡保有活動釋疑、變更和終止之權利。


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    活動優惠酒款

    美國 日耀酒莊 藍標系列 伊莎貝爾 黑皮諾紅酒
    Au Bon Climat Blue Series Pinot Noir Isabelle
    建議售價:$3,800元/瓶


    美國 日耀酒莊 藍標系列 諾克斯亞歷山大 黑皮諾紅酒
    Au Bon Climat Blue Series Pinot Noir Knox Alexander
    建議售價:$3,800元/瓶

     

    (往右滑看其他照片。)
    美國 日耀酒莊 藍標系列 諾克斯亞歷山大 黑皮諾紅酒
    Au Bon Climat Blue Series Pinot Noir Knox Alexander

    品飲筆記
    散發誘人的櫻桃、覆盆莓、紅醋栗、玫瑰果、黑巧克力…等豐沛水果風味,經典的Santa Maria黑皮諾香氣如:灌木叢、辛香料、大地土壤等氣息點綴於其中。酒體飽滿集中,豐富複雜的風味隨時間不斷變化,果味、酸度、單寧達到非常好的平衡。

    建議搭配
    牛排、烤雞、陳年起司。


    (往右滑看其他照片。)
    美國 日耀酒莊 藍標系列 伊莎貝爾 黑皮諾紅酒
    Au Bon Climat Blue Series Pinot Noir Isabelle

    品飲筆記
    複雜、明亮的紅櫻桃、覆盆莓、血橙、橙皮以及如香水般的花香撲鼻而來。伴隨些許的月桂葉、烘烤香料、乾燥香草氣息與濕石頭表現。酒體飽滿、但是絲滑、緊實的單寧,賦予酒款細緻、優雅的結構。

    建議搭配
    菲力牛排、烤羊排、紅酒燉牛肉。
 

酒吧服務 

🔴Wine Menu 30~40款單杯

🔴多種搭酒小食( 火腿起司、滷牛腱、Pasta ...等)

㊟ 點餐時間13:30 - 20:00

㊟ 酒吧最後進場時間20:00,營業至21:00 

𝗘𝗡𝗢𝗧𝗘𝗖𝗔® 會員專屬優惠

❶  ★ 單筆 ★消費滿5,000元或六瓶,低溫免運配送一個地址。

❷  購酒享專屬折扣。

❸  會員制招待活動。