March Happy Wine | 3月份單杯酒

March Happy Wine | 3月份單杯酒款

台灣愛諾特卡身為專業選酒品牌代理商，致力於為葡萄酒愛好者引進世界產區的精緻酒款！為了讓所有人都能享受到葡萄酒的美妙滋味，我們每月精選不同風格單杯酒款。

活動時間 : 2026/3/1~2026/3/31

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夜丘名匠超規格打造的純淨之作
Patrice Rion Bourgogne Chardonnay 2022
法國卡帕特里斯醴雍酒莊布根地夏多內白酒

莊主 Patrice Rion 為了追求心中理想的釀酒哲學，選擇離開知名的家族酒莊自立門戶。
他是夜聖喬治產區極具遠見的先驅，早期便大膽加高葡萄藤架來增加日照面積，並全面導入有機農法。即便是大區級白酒，他依然堅持高規格對待，在去梗前後進行兩道嚴格的人工篩選。
後續更透過不換桶的還原式培養，讓酒液與細緻酒泥共同熟成，完整保留了布根地最真實素淨的風土樣貌。

◈ 單杯價格 NT$ 300元/100ML

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加州狂野男孩的古典主義浪漫
Au Bon Climat Pinot Noir Santa Maria La Bauge Au-Dessus 2020
美國日耀酒莊經典系列布根地俱樂部黑皮諾紅酒

已故創辦人 Jim Clendenen 曾遠赴法國學習布根地傳統釀造，並將那份對古典優雅的堅持帶回了加州。
這款酒的法文原意為「樓上的狂野派對」，葡萄精選自聖塔瑪麗亞谷最具歷史地位的 Bien Nacido 傳奇單一園，以及酒莊悉心照料的自有園 Le Bon Climat。
他刻意避開了當時加州主流的過度萃取風格，堅持採用傳統開放式酒槽發酵，以輕柔的手法引導出黑皮諾最細緻的架構，留下這份令人無比懷念的古典浪漫。

◈ 單杯價格 NT$ 330元/100ML

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義大利名莊的工藝復興，回歸單一園陶甕熟成的純粹之作
San Polo Amphora VignamassoToscana I.G.T. 2022
義大利聖保羅酒莊瑪索單一園陶甕熟成紅酒

位在蒙塔奇諾核心地帶的聖保羅酒莊，向來以結合現代與環保的地下酒窖聞名。
這款單一園作品展現了酒莊回歸傳統的決心，釀酒團隊不使用橡木桶，將珍貴的葡萄放入古老的「陶甕」中熟成。
陶土天然的微透氣性，讓酒液在沒有任何木質干擾的環境下自然發展。這是一場考驗葡萄品質的技術，同時也展現出義大利原生品種Sangiovese最原始的生命力，非常適合喜歡探索傳統工藝的酒迷。

◈ 單杯價格 NT$ 380元/100ML

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Vinous 96 與 WA 95 雙高分！以三大品種精準刻畫托斯卡尼現代風貌的藝術鉅獻
Castello Di Ama Haiku Toscan I.G.T. 2019
義大利愛馬酒莊俳句紅酒

愛馬酒莊不僅是奇揚地（Chianti Classico）產區的頂尖名莊，更是當代藝術的殿堂。
這款「俳句」紅酒是酒莊對風土的大膽現代實驗，將 50% 在地原生品種 Sangiovese，精準揉合了各 25% 的 Cabernet Franc 與 Merlot。這種三大品種的黃金比例，宛如日本俳句經典的「三行詩句」，不追求繁複修飾，而是以純粹直接的方式展現優雅生命力。這份跳脫傳統法規的破格之作，成功將托斯卡尼靈魂融入波爾多架構，更讓《Wine Advocate》權威酒評家 Monica Larner 盛讚其具備「骨架宏大但優雅精準」的特質，見證了名莊不斷突破自我的實力。

◈ 單杯價格 NT$ 470元/100ML

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