Name: Voyager Estate
Brand: 台灣愛諾特卡股份有限公司
SKU: NO979

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Voyager Estate

航海家酒莊

商品簡述：

Margaret River 前驅酒莊之一。

國際認證頂級 Chardonnay 和 Cab.Sau.的創新有機生產者，1978 年創立，堅持100% 自己的葡萄園及釀造，創辦人 Michael Wright 選擇在特別的小產區 Stevens Valley 落腳是因為他知道此區受到海洋影響，有著絕佳的微型氣候，具有生產世界級酒款的潛力。

至今，依然維持小規模且家族經營的獨立酒莊，現由女兒Alexandra 經營，承襲父親的種植和釀造方式，採取最低的人工干預，讓葡萄展現風味特色。以永續發展與大自然共存為核心，獲得有機認證，為了節省水資源，使用控水設備灌溉，並養鴨幫助減少害蟲。

2022 年初也申請為International Wineries for Climate Action (IWCA) 其中的成員，與其他世界級的酒莊一同為葡萄酒業規劃長期節能減碳的計畫。酒莊在葡萄園周邊種植了 6 萬顆樹，維護水土保持，用循環水來灌溉樹林。使用 25% 太陽能，減少碳排放。

所有的酒款都使用單一葡萄園的葡萄釀製，每個品種都呈現不同的風土特色，展現 Margaret River 風土的獨特性。從頂級酒款到經典酒款，都以充分表現各個風土的特性而聞名世界。多半以傳統的方式種植，礫石和壤土為主，每個地塊都有其特色，也促成酒莊實行自然有機的種植方式。2023 年完全通過認證標準，現在全部的葡萄園都被澳洲官方認證為有機葡萄園。

釀造上，引進先進的設備和技術實行有機且不過多干預的釀造方式，同時也注意酒款的適飲性，這必須仰賴多年的釀酒經驗和實驗才能達成。
首席釀酒師Tim Shand，2022 年加入酒莊，尊重每個葡萄的個性，僅以讓葡萄發揮優秀品質特色的方式釀造。