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Bader Mimeur
法國 巴德米慕酒莊
商品簡述：
擁有對葡萄酒的熱情以及滿足全世界客人的熱忱，顧客廣及日本，美國，中國，歐洲已其他國家。
17世紀時，Bader-Mimeur家族便已在 Chassagne-Montrachet 種植葡萄，至今已超過 10 個世代。Charles BADER， Marie Pierette NIE 和 Phlippe BADER 的兒子，過去在巴黎“Halle-aux-Vins” 為葡萄酒盤商，1920年與 Elise MIMEUR 結婚，Elise MIMEUR的父親 Charles MIMEUR 為 Domaine du Château de Chassagne-Montrachet 的莊主。BADER-MIMEUR 就此誕生。
1919年8月，Charles MIMEUR向葡萄酒盤商 MASSON DUBOIS購買了此酒莊，當時在CHASSAGNE-MONTRACHET 有5 公頃。一世紀後的今天，BADER MIMEUR 在CHASSAGNE 村中已極為知名，也是CHATEAU DE CHASSAGNE-MONTRACHET的同義詞。至今Bader-Mimeur 家族擁有且管理 98% 自1919年購入的Domaine du Château de Chassagne-Montrachet 葡萄園，以及Chassagne-Montrachet和Saint Aubin 村莊部分的葡萄園。
具體來說，葡萄園被直接的照顧著，已對永續生存對環境友善的方式種植，將肥料和除草劑使用率減到最小，使用天然酵母發酵以及品質最好的橡木桶培養。
Bourgogne Aligote
100% Aligote
White Wine
Dry
糖漬檸檬、花蜜、花香、礦石
Bourgogne Pinot Noir
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100% Pinot Noir
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Red Wine
Medium Body -
紅色櫻桃、香料、胡椒、礦石
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Chassagne Montrachet
" Les Houilleres"
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100% Chardonnay
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White Wine
Dry -
烤土司、奶油餅乾、熟桃、花香
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82/100 (Vt.2017 Wine Enthusiast)
Chateau de Chassagne Montrachet
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100% Chardonnay
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White Wine
Dry -
柑橘、花香、香草、葡萄柚
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92/100 (Vt.2018 Wine Enthusiast)
Chateau de Chassagne Montrachet
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100% Pinot Noir
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Red Wine
Medium Body -
鮮紅櫻桃、草莓、香草、香料
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90/100 (Vt.2021 Gilbert & Gaillard)
未滿十八歲者禁止飲酒